ゴロの部屋

韓国人の知り合いから
お手製のキムチをいただきました　





さすがに本場の方が作っただけあってうま～い！！


そしてカラ～い！！！！！


「キムチは体にいい」ってよく聞くけど
こんなに辛い刺激物が本当に体にいいのだろうか？？
と思いネットで調べてみました




本当らしいです


なんでも
キムチは発酵させて作るため
乳酸菌が含まれており
腸の働きを正常にするんだそうです

それに
唐辛子に含まれる
カプサイシンという成分が
消化腺を刺激して食欲増進という効果があったり
食物の消化をよくしてくれたりするそうです


ただ・・・
日本で製造販売されているキムチは
発酵させないで酢を使って酸味味付けしてるものも
多いらしいので注意が必要ですね　
原材料に酢が入っているかどうかで判断できるそうですよ